乾燥には強いが過湿には弱いので、排水対策をしっかり行う。
植え穴は大きく掘り、改良資材を投入し、土と混ぜて接木部を地上に出して植える。
花粉の有る品種（あかつき系）と無い品種（白桃系）があるので、無い場合受粉樹を混植する。
縮葉病の発生を防ぐ為、雪解け後すみやかに行う。
| 作業 | 薬剤散布 | |
|---|---|---|
| 1〜2月 | 整枝・選定、雪害対策 | |
| 3月 | 摘芽（下旬） | 4回目（上旬） |
| 4月 | 摘蕾・摘果（下旬）、苗木定植（田植え） | 5回目（上旬）、6回目（下旬） |
| 5月 | 摘蕾・摘果（下旬）、苗木定植（田植え） | 7回目（上旬）、8回目（中旬）、9回目（下旬） |
| 6月 | 仕上摘果（中旬）、川中島白桃の袋かけ（中旬） | 10回目（上旬）、11回目（中旬）、12回目（下旬） |
| 7月 | 新梢管理（上旬）、支柱入れ・枝吊り（下旬） | 13回目（上旬）、14回目（中旬）、15回目（下旬） |
| 8月 | あかつきの収穫（中旬）、川中島白桃の除袋（中旬） | 16回目（上旬）、1回目（中旬）、2回目（下旬） |
| 9月 | 川中島白桃の収穫（上旬） | |
| 10月 | 施肥（上旬） | |
| 11〜12月 | 野ネズミ対策、雪害・凍害防止、苗木の定着 | 3回目（休眠期） |
| 栽植間隔 | 10aあたりの本数 | |
|---|---|---|
| 肥沃地 | 7.5m×7.5m | 18本 |
| やせ地 | 6m×6m | 27本 |
